Création d’une laiterie industrielle en Bretgane

Monsieur le Ministre,

Je souhaite attirer votre attention sur le projet de création d’une laiterie industrielle en Bretagne.

Ce projet est issu de la volonté de 66 producteurs de lait bretons. Suite aux difficultés financière du Groupe Entremont, ces producteurs ont décidé de créer leur propre structure de production et de commercialisation dénommée « Lait’Sprit d’Ethique ».

Depuis le 1er juillet 2012, la collecte du lait a démarré auprès de 52 exploitants répartis sur l’ensemble de la Bretagne, dont 1/3 dans le Morbihan.
Les associés travaillent désormais à la phase industrielle en créant une laiterie qui est un outil indispensable pour la réussite de leur entreprise.
Ils ambitionnent de fabriquer leurs produits à partir de lait d’origine locale, conforté par la création d’une marque régionale. Cette démarche s’inscrit dans le cadre d’une relation privilégiée avec les consommateurs.

L’outil industriel sera développé à Trémorel en Côtes d’Armor pour un coût immobilier et matériel estimés à 5 millions d’euros dont la moitié est abondée par les associés.
Il est à noter que l’entreprise est normalement éligible aux dispositifs d’Aide à la Réindustrialisation ARI puisqu’elle génèrera au minimum 25 emplois dès sa première phase.

Il apparaît indispensable de soutenir un tel projet, porteur d’avenir et d’espérance dans un secteur qui subit de plein fouet les conséquences de la crise de la filière agricole.

C’est pourquoi, je compte sur votre bienveillance et votre compréhension pour accompagner les associés de la laiterie Lait’Sprit d’Ethique dans leur démarche et leur permettre de consolider, développer et sécuriser leurs activités.
Vous trouverez en pièce jointe, un document présentant l’ensemble du projet dont je suis certain, vous partagerez l’intelligence et la pertinence.

Je vous prie de croire, Monsieur le Ministre, en l’assurance de mes sincères salutations.